羧甲基纤维素钠和羧甲基纤维素有什么区别？

CMC 是羧甲基纤维素的英文缩写,是从纤维素衍生出的天然产品,具有天然胶和粮食浆料所没有的许多优点。它溶于水, 能显著增加溶液粘度,具有增稠、分散、乳化、悬浮、稳定和保护胶体等作用.

CMC 的化学反应有两步:

1. 纤维素和碱生成碱纤维素的碱化反应以及碱纤维素和一氯乙酸的醚化反应

碱化: [C₆H₇O₂(OH) ₃]n + nNaOH→[C₆H₇O₂(OH)₂ONa ] _n + nH₂O

2.碱纤维素和一氯乙酸的醚化反应

醚化: [C₆H₇O₂(OH)₂ONa ]_n + nClCH₂COONa →[C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa ]_n + nNaCl

从上面的化学反应方程式可以看出,羧甲基纤维素钠并不是在羧甲基纤维素的基础上引入钠的, 事实上在碱化反应的过程中已经生成了(钠)碱纤维素,然后再引入羧甲基基团来合成的。

所以事实上是羧甲基纤维素钠与羧甲基纤维素是同一种东西。